Refrescos como Coca-Cola dañan riñón y páncreas Robert H. Lustig, el reconocido endocrinólogo de la Universidad de San Francisco, explica a La Razón los daños que provoca el azúcar de esa bebida Para Robert Lustig, el endocrinólogo más reconocido en la medicina estadounidense: “El azúcar es la principal causa de la diabetes en el mundo, ningún otro alimento la provoca, porque no se trata de calorías u obesidad, el azúcar es la toxina específica que afecta al riñón y al páncreas”. En entrevista telefónica con La Razón, el espenncialista va más allá y afirma: “No hay cuestionamiento de que el azúcar es una de las causas de la obesidad, y tampoco hay duda de que la Coca-Cola, Pepsi o cualquiera de los refrescos es la principal fuente de azúcar. No hay discusión. Pero el azúcar y específicamente los refrescos como la Coca-Cola son la principal causa de la diabetes”. El documento “La relación entre el azúcar y los niveles de prevalencia de diabetes en la población”, coescrito por Lu
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